La alcachofa

Citas bibliográficas:

 Cruzado, M., Pastor, A., Castro, N., & Cedrón, J. C. (2013). Determinación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de extractos de alcachofa (Cynara scolymus L.). Revista de la Sociedad Química del Perú, 79(1), 57-63.

Disponible en: http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S1810-634X2013000100008&script=sci_arttext&tlng=en

Visitado el: 21/09/2018

TAG o Etiquetas: Cynara scolymus L, alcachofa, compuestos, determinación de fenoles, determinación de actividad antioxidante

La Alcachofa planta perteneciente al género Cynara, reconocido para el uso alimenticio a través de la historia, contiene numerosos compuestos antioxidantes, farmacológicos y diuréticos. Cynara Scolymus L, es cultivada en diferentes zonas de la costa y sierra de Perú y en los últimos años se ha convertido en un prodectos muy exportado. Los distintos extractos de alcachofa tienen una alta concentración de fenoles totales, destacando M1 con 11,7%.  Por lo tanto, un gramo de alcachofa liofilizada tiene la actividad antioxidante de 47 mg de ácido gálico, valores comparables con los obtenidos en otros estudios realizados con la alcachofa.

Te invitamos a jugar con un rompecabezas

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Suplementos para síntesis proteíca

SUPLEMENTOS PARA SÍNTESIS PROTEICA

Aqui les explico cuales son los mejores suplementos para formar musculo

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SUPLEMENTOS NATURALES.

Existen una gran cantidad de suplementos "naturales" los cuales podemos consumir en capsulas, polvos o bebidas preparadas. 
Todos necesitamos consumir cantidades adecuadas de micronutrientes en nuestra dieta diaria lo cual nos ayudara a un correcto funcionamiento en nuestro cuerpo y por tanto evitara enfermedades, podemos adquirir todos estos micro y macro nutrientes llevando a cabo una dieta variada y balanceada. Sin embargo existe una posibilidad que tu cuerpo no absorba correctamente estos nutrientes o no se puedan consumir como tal por equis razón las mas comunes pueden ser: 

1. Las mujeres que están embarazadas o intentando estarlo. 
2. Las mujeres que están amamantando.
3. Las mujeres con periodos menstruales muy abundantes.
4. Las mujeres que han pasado por menopausia.
5. Las personas que no consumen  productos de origen animal. (veganos y vegetarianos)
6. Personas con cirugía de bypass para bajar de peso.
7. Personas con enfermedades del estomago, hígado, páncreas o vesícula biliar.
8. Personas con problemas de salud digestivas. (intolerancias)
   

Estos serian los casos en los cuales seria necesario implementar algún suplemento en su dieta. Aunque, si consideras necesario o te gustaría consumir algún suplemento para complementar tu dieta puedes hacerlo, siempre y cuanto consultes a tu medico o nutriologo y este sea controlado y recomendado.
Recuerda que todo, hasta lo que parezca mas bueno y saludable en cantidades excesivas nos puede traer consecuencias.
No hay certeza aun de que los suplementos curen o prevean cáncer, simplemente es un complemento para tu dieta diaria.

🥝🍇Dieta DETOX para bajar de peso🍍🍉

Hoy en día aun un sin fin de estrategias para bajar de peso, muchas muy eficazmente buenas y otras eficazmente malas y ¿a qué me refiero con eso?... bueno a que tanto bien o que tanto mal te puede resultar usar un tipo de alternativa para bajar de peso.

Hoy te compartiré una estrategia eficazmente buena para que bajes de peso y que de paso te ayudara a sentirte mejor, esta estrategia se llama "dieta detox".

¿Y en que consiste esta dieta? Bueno el solo nombre lo dice todo, "detox" alude a un proceso en el que alguien se abstiene o elimina de sus cuerpo sustancias tóxicas o poco saludables. Este tipo de proceso no es algo nuevo, es un tipo de practica con siglos de tradición que ha demostrado aportar beneficios muy saludables para el organismo.

Sirve para:

• Perder peso de manera saludable.
• Recuperar o dar vitalidad al cuerpo.
• Comenzar un estilo de vida mucho más saludable.
• Reducir el cansancio y la fatiga
• Favorecer el descanso
• Lucir una piel tersa e hidratada
• Regular tu transito intestinal
• Eliminar retención de líquidos 

¡Ahora que sabes los beneficios de este tipo de dieta, no esperes más para comenzar, pero recuerda asesorarte siempre de un profesional!

🍃¿Té verde para bajar de peso?🍃

Lo que buscamos al momento de querer bajara de peso es hacerlo de la forma más saludable posible, aunque de pasada siempre buscamos facilidad, pero muchas de las veces no tenemos idea qué es lo que contiene lo que consumimos y que podemos llegar a estar en riesgo pero hoy te compartiré una forma buenísima para bajar de peso y mantenerte saludable.

El Té Verde

Es un excelente aliado que debe formar parte de nuestra dieta, veamos pues como es que el té verde nos ayuda a la hora de perder peso:

°Es un potente antioxidante:

Esto gracias a su alto nivel de polifenoles, es capaz de retrasar el envejecimiento prematuro

°Ayuda a acelerar el metabolismo:

Permitiendo quemar grasas, por las catequinas que hacen que el cuerpo entre en termogénesis. 

°Suprime suavemente el apetito

Hace que comamos menos y así vamos directamente a los platos principales y no estar gusgeando entre comidas

°Excelente diurético

Es un maravillosos aliado para depurar el organismo, para eliminar toxinas presentes en nuestra sangre e intestino, así como grasas saturadas

°Es tónico y estimulante 

Es un tónico muy adecuado para estimular y reconstruir el páncreas y el hígado, ayudandoles así a cumplir de mejor manera sus funciones básicas

¡Ahora ya sabes cuales son sus beneficios pero yo te daré una recomendación de como tomarlo para que su efecto sea más favorecedor para ti!

"Serán tres tazas diarias, procurando no agregar azúcar"

°La primera será en ayunar mezclada con el jugo de medio limón

°La segunda taza 20 minutos después de la comida del medio día, para ayudar a mejorar la digestión y para que se absorban mejor los nutrientes

°La ultima taza de té será después de cenar, una hora o media hora antes de ir a dormir 

Pero recuerda que no todo se lograra solo tendrás que hacer ejercicio y restringir una serie de alimentos como bebidas con gas y azucaradas, dulces y bollerías, carnes rojas, harinas, embutidos entre otras, pero con el objetivo de mejorar tu salud