La moda de los Alimentos Orgánicos

Alimentos Orgánicos 

⇉Más que una moda⇇

Cada vez es más común escuchar sobre los alimentos orgánicos, los cuales han despertado el interés y la aceptación de los consumidores ya que se trata de tomar en cuenta una gran problemática que es la calidad de lo que comemos.

Para entender esta hay que definir y conocer de que se trata:
 Un alimento orgánico, según la Organic Trade Association(OTA), se denomina como los productos que son cultivados, procesados y distribuidos, hasta llegar a manos del consumidor de modo que respeten las siguientes reglas desde su cultivo: 

1. Que no contengan o se usen pesticidas, ni fertilizantes en su cultivo.
2. Que se realicen modificaciones genéticas artificiales al producto.
3. Que no se usen en su crianza o cultivo antibióticos ni hormonas artificiales que promuevan el crecimiento anormal del producto o animal.
4. No al uso de saborizantes, colorantes y conservadores.
5. No al riego con aguas negras ni exposición a la radiación.

Hoy en día se trata de pensar bien en todo aquello que nos llevamos a la boca, ya que muchos de los efectos que ocurren es nuestro organismo son a causa del mismo alimento, así mismo se ha logrado que asociemos lo orgánico con con otras cosas que no necesariamente tienen que ver con el concepto, generando mitos y creencias falsas, como que lo "Light" es equivalente a lo orgánico o que los productos orgánicos no tienen calorías ni engordan, que todo lo que dice orgánico en la etiqueta sigue al 100% prácticas éticas de producción e incluso que todo lo orgánico tiene que ser caro.

Solo hay que tomar en cuenta que todos aquellos productos orgánicos certificados tienen muchos beneficios como en el medio ambiente por que se respetan los ciclos naturales de la tierra y al eliminar el uso de pesticidas y fertilizantes a base de petroleo se reduce el impacto de la huella de carbono, también en el ámbito de salud es un gran beneficio consumir estos alimentos ya son mayormente inocuos y conservan más sus propiedades, vitaminas minerales y antioxidantes tomando en cuenta que existen una gran cantidad de olores, colores y sabores que nos harán mucho bien.

"Más que una moda hay que consumir productos orgánicos pensando en nuestra salud y bienestar"